Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert du Jour
Suprême de Volaille & ses légumes de Saison
Fondant au Chocolat ou Coupe de Glace (2 boules).
Œufs en Meurette
ou
Terrine de Foie de Volaille à l'Armagnac & son Mesclun
ou
Croustade de Moules aux Epices
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Carré d'Agneau rôti au Thym frais avec son Ail confit
ou
Andouillette à la Lyonnaise
ou
Filet de Julienne poêlé au beurre de Ciboulette
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Faisselle à la Crème
ou
Sélection de Fromages
ou
Fondant au Chocolat
ou
Crumble aux Fruits Rouges & sa Chantilly
ou
Crème brûlée à la Lavande
Marbré de Caille & Foie Gras aux Epices
ou
Cassolette d'Escargots à la Bourguignonne
ou
Poêlée de Saint-Jacques rôties & son Velouté de Crustacées
-----------
Filet de Bœuf poêlé au jus de Vacqueyras & ses légumes de saison
ou
Filet de Cannette rôti au Porto & sa poêlée de Champignons des Bois
ou
Pot au Feu de la Mer
ou
Quenelle de Brochet au coulis d'Ecrevisse
-----------
Faisselle à la Crème
ou
Sélection de Fromages
ou
Baba au Rhum « Tradition »
ou
Tarte Caramel aux éclats de Noisette & sa Chantilly
ou
Vacherin « Minute » aux Fruits de Saison
| Entrées | |
|---|---|
| Salade croquante & ses croustillants de Chèvres chauds | 12,00 € |
| Terrine de Foie de Volaille à l’Armagnac & son Mesclun | 13,00 € |
| Œufs en Meurette | 14,00 € |
| Croustade de Moules aux Epices | 14,50 € |
| Cassolette d’Escargots à la Bourguignonne | 16,00 € |
| Marbré de Caille et Foie Gras aux Epice | 22,00 € |
| Poêlée de Saint-Jacques rôties & son Velouté de Crustacées | 22,50 € |
| Viandes | |
| Tartare de Bœuf | 18,50 € |
| Andouillette à la Lyonnaise | 19,50 € |
| Carré d’Agneau rôti au Thym frais avec son Ail confit | 21,50 € |
| Coq au Vin accompagné de son gratin de Crozets à la Moelle | 22,00 € |
| Filet de Bœuf poêlé au jus de Vacqueyras & ses légumes de saison | 22,00 € |
| Filet de Cannette rôti au Porto & sa poêlée de Champignons des Bois | 22,50 € |
| Poissons | |
| Poisson du Jour | 18,50 € |
| Filet de Julienne poêlé au beurre de Ciboulette | 20,50 € |
| Quenelle de Brochet au coulis d’Ecrevisse | 23,00 € |
| Pot au Feu de la Mer | 26,00 € |
Garantie de fraîcheur de nos produits
Plats accompagnés de Légumes de Saison
| Coupe de glace à la Crème ou Sorbets (2 boules) | 5,50 € |
|---|---|
| Faisselle à la Crème | 5,50 € |
| Sélection de Fromages | 8,00 € |
| Carpaccio d’Ananas au Citron Vert | 8,00 € |
| Crème brûlée à la Lavande | 8,00 € |
| Crumble aux Fruits Rouges & sa Chantilly | 8,00 € |
| Fondant au Chocolat | 8,00 € |
| Vacherin « Minute » aux Fruits de Saison | 8,00 € |
| Baba au Rhum « Tradition » | 8,00 € |
| Tarte Caramel aux éclats de Noisette & sa Chantilly | 8,00 € |
Nos prix s'entendent TTC