Plat
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Dessert
Jus de fruits, soda ou sirop
Entrée
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Plat
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Dessert
Servi uniquement le midi en semaine hors jours fériés et week-end
Mise en bouche
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Caillette provençale aux herbes fraîches, servie tiède
ou
Chèvre du Barroux rôti au lard et tapenade
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Ravioles de Royans au saumon, poivrons doux et basilic
ou
Pluma de cochon rôtie, caviar d’aubergine et fèvettes à la sarriette
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Assiette de fromages affinés (supplément 5.00€)
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Desserts au choix
Mise en bouche
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Terrine de foie gras de canard au Muscat de Beaumes de Venise, brioche dorée
ou
Mesclun de salade à la truffe blanche d’été, copeaux de parmesan, huile d’olive à la truffe
ou
Pissalat de gambas poêlées, bouquet de roquette et pignons de pins grillés
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Mignon de veau en barigoule d’artichauts safranée
ou
Médaillons de lotte poêlés, fine ratatouille au basilic et zestes de citron
ou
Filet de bœuf rôti, pommes grenailles rissolées et cébettes
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Assiette de fromages affinés
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Desserts au choix
*Pour les risques allergiques, veuillez nous consulter, un document est à votre disposition
| Les Entrées | |
|---|---|
| Terrine de foie gras de canard au Muscat de Beaumes de Venise, brioche dorée | 18,00 € |
| Caillette provençale aux herbes fraîches, servie tiède | 10,00 € |
| Mesclun de salade à la truffe blanche d’été, copeaux de parmesan, huile d’olive à la truffe | 17,00 € |
| Pissalat de gambas poêlées, bouquet de roquette et pignons de pins grillés | 17,50 € |
| Chèvre du Barroux rôti au lard et tapenade | 10,00 € |
| La marée | |
| Ravioles de Royans au saumon, poivrons doux et basilic | 18,00 € |
| Médaillons de lotte poêlés, fine ratatouille au basilic et zestes de citron | 25,00 € |
| Les viandes | |
| Pluma de cochon rôtie, caviar d’aubergine et fèvettes à la sarriette | 19,00 € |
| Mignon de veau en barigoule d’artichauts safranée |
25,00 € |
| Filet de bœuf rôti, pommes grenailles rissolées et cébettes | 26,50 € |
| Les fromages | |
| Assiette de fromages affinés | 5,00 € |
| Crottin de chèvre du Barroux | 5,00 € |
| Faisselle à votre façon |
4,00 € |
| Les desserts | |
| Les desserts sont à commander en début de repas | |
| Mi-cuit au chocolat, glace vanille | 8,00 € |
| Charlotte aux framboises | 8,00 € |
| Trianon chocolat au lait caramel et crémeux mandarine | 8,00 € |
| Crème fermière en quenelles, crumble citron vert et fruits rouges | 8,00 € |
| Crème brûlée au parfum du moment | 8,00 € |
| Coupe de glace 2 boules | 3,50 € |
| Coupe de glace 3 boules | 5,00 € |
| (Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Caramel, Citron, Poire, Framboise, Fraise) |
*Pour les risques allergiques, veuillez nous consulter, un document est à votre disposition
| Les vins blancs | |||
| Ventoux | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
Les Trois Villages 2018 - La Croix des Pins  |
19,00 € | 25.50 € | |
La Montagne 2015 - Saint Jean du Barroux |
45.00€ | ||
| Ribes de Vallat 2018 - Château Juvenal |
28.50 € | ||
| Cuvée Tradition 2017 - Domaine Vintur |
22.50 € | ||
Infiniment blanc 2018 - Domaine Alloïs |
23.00 € | 27.50 € | |
Cuvée de la Beaume 2017 - Le Mas des Flauzières |
23.50 € | ||
| Cuvée Saint Marc 2018 - Cave Saint Marc | 18.00 € | ||
| Domaine de Fondrèche 2018 | 21.50 € | 29.00 € | |
| Les Côtes du Rhône | |||
| Réserve 2017 - Domaine du Grand Veneur | 18,00 € | 23,50 € | |
| Frisson intense 2018 - Demoiselle Suzette | 27.50€ | ||
Délices des sens 2018 - Demoiselle Suzette |
34.00€ | ||
| Château de Vérone 2016 | 30,50 € | ||
| Côtes du Rhône Villages Cairanne « l'exigence » 2016 - Domaine Boisson | 36.50 € | ||
| Vacqueyras Fontaine du clos 2017 | 32.00 € | ||
| Tabardonne 2013 - Domaine Saint Amant | 34.00 € | ||
| Vin effervescent | 29.00 € | ||
| Champagne | 58.00 € | ||
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| Les vins rosés | |||
| Ventoux | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
Pilavoine 2017 - Mas de Caron |
20,50 € | ||
| Cave Saint Marc 2018 | 18,00 € | ||
| Domaine de Fondrèche 2017 | 21,50 € | 29,00 € | |
| Cuvée Font-Aurel 2017 - Le Mas des Flauzières | 23,50 € | ||
| Les Trois Villages 2018 - La Croix des Pins |
17,50 € | 23,00 € | |
| Tradition 2018 - Domaine Vintur |
21,50 € | ||
| Les Ribes du Vallat 2018 - Château Juvenal |
20,00 € | ||
| Infiniment rosé 2017 - Domaine Alloïs |
20,50 € | 24,50 € | |
| Epicure 2018 - Château Valcombe |
18,00 € | ||
| Les Côtes du Rhône | |||
| Domaine du Grand Veneur 2018 |
12.50 € | 23,50 € | |
| Demoiselle Suzette 2018 | 21,00 € | ||
| Vacqueyras - Domaine de la Monardière 2017 |
24,50 € | ||
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| Les vins rouges | |||
| Verre de vin 16 cl (AOP Ventoux) | 3.50 € | ||
| Les Ventoux | 50 cl | 75 cl | |
| Epicure 2016 - Château Valcombe |
26.50 € | ||
Le Zinc des Potes 2018 - Domaine Le Van |
18.00€ | ||
| La Noria 2016 - La Croix des Pins |
31.00 € | ||
| Infiniment rouge 2016 - Domaine Alloîs |
21.50 € | 28.50 € | |
| La Source 2016 - Saint Jean du Barroux |
32.00 € | ||
| La Terre du Petite Homme 2017 - Château Juvenal |
34.50 € | ||
| Argile 2016 - Saint Jean du Barroux |
48.50 € |
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La Réserve du Pereyras 2017 - Le Mas des Flauzières |
23.50€ | ||
| Tradition 2013 - Domaine Vintur | 22.50 € | ||
| Domaine de Fondrèche 2017 | 21.50 € | 29.00 € | |
| Cuvée Saint Marc 2017 - Cave Saint Marc | 18.00 € | ||
| Vins de Pays de Vaucluse | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
Cuvée « L’Âme » 2016 - Domaine Peyroux- La Flourdalis |
15.00 € | ||
| Calaroc 2017 - Mas de Caron | 15.00 € | ||
| Les Côtes du Rhône | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
| Réserve 2016 - Domaine du Grand Veneur | 18,50 € | 23.50 € | |
| Beaumes de Venise « Grangeneuve » 2013 - Domaine Saint Amant | 36.00 € | ||
Gigondas « La Grande Réserve » 2014 - Domaine Le Mas des Flauzières |
48.00 € | ||
| Côtes du Rhône Villages Cairanne - Domaine Boisson 2016 | 39.50 € | ||
| Côtes du Rhône Villages Cairanne - Domaine Amadieu 2017 | 33.00 € | ||
| Vacqueyras - Domaine de la Monardière 2016 | 23.50 € | 33.50 € | |
| Vacqueyras - Domaine Fontaine du Clos 2015/2016 |
21.50 € | 29.50 € | |
Vinsobres - Château de Vérone 2015 |
36.00 € | ||
| Les Côtes du Luberon | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
Les Côtes du Lubéron 2012/2015 - Château de Mille |
19.00 € | 24.00 € | |
| Certains de nos producteurs ne proposant pas de demi-bouteilles, nous vous invitons à finir la dégustation chez vous. |
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Nos prix s'entendent TTC