Plat
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Dessert
Jus de fruits, soda ou sirop
Entrée
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Plat
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Dessert
Servi uniquement le midi en semaine hors jours fériés et week-end
Mise en bouche
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Caillette provençale aux herbes fraîches, servie tiède
ou
Asperges vertes en feuilleté, crème au parmesan
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Dos de merlu poêlé, pommes vapeurs et sauce « bonne femme »
ou
Suprême de volaille fermière rôti et légumes printaniers
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Assiette de fromages affinés (supplément 5.00€)
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Desserts au choix
Mise en bouche
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Terrine de foie gras de canard au Muscat de Beaumes de Venise, brioche dorée
ou
Carpaccio de lotte légèrement fumé, bavaroise de choux fleur et pousses de roquette
ou
Queues de gambas poêlées, salade de choux chinois à l’huile de sésame et noix de cajou
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Mignon de veau rôti, gnocchis, artichauts et morilles
ou
Noix de Saint-Jacques poëlées, pointes d’asperges vertes et blanches et jus de viande
ou
Filet de bœuf rôti, pommes grenailles rissolées et cébettes
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Assiette de fromages affinés
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Desserts au choix
*Pour les risques allergiques, veuillez nous consulter, un document est à votre disposition
| Les Entrées | |
|---|---|
| Terrine de foie gras de canard au Muscat de Beaumes de Venise, brioche dorée | 18,00 € |
| Caillette provençale aux herbes fraîches, servie tiède | 10,00 € |
| Carpaccio de lotte légèrement fumé, bavaroise de choux fleur et pousses de roquette | 17,00 € |
| Queues de gambas poêlées, salade de choux chinois à l’huile de sésame et noix de cajou | 17,50 € |
| Asperges vertes en feuilleté, crème au parmesan | 10,00 € |
| La marée | |
| Dos de merlu poêlé, pommes vapeurs et sauce « bonne femme » | 17,00 € |
| Noix de Saint-Jacques poëlées, pointes d’asperges vertes et blanches et jus de viande | 26,00 € |
| Les viandes | |
| Suprême de volaille fermière rôti et légumes printaniers | 19,00 € |
| Mignon de veau rôti, gnocchis, artichauts et morilles |
25,00 € |
| Filet de bœuf rôti, pommes grenailles rissolées et cébettes | 26,50 € |
| Les fromages | |
| Assiette de fromages affinés | 5,00 € |
| Crottin de chèvre du Barroux | 5,00 € |
| Faisselle à votre façon |
4,00 € |
| Les desserts | |
| Les desserts sont à commander en début de repas | |
| Mi-cuit au chocolat, glace vanille | 8,00 € |
| Poire pochée en chapelure de pain d’épices et glace praliné noisette | 8,00 € |
| Choux craquelin au praliné | 8,00 € |
| Crème brûlée au parfum du moment | 8,00 € |
| Millefeuille aux fraises , crème mousseline citron et canelle | 8,00 € |
| Coupe de glace 2 boules | 3,50 € |
| Coupe de glace 3 boules | 5,00 € |
| (Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Caramel, Citron, Poire, Framboise, Fraise) |
*Pour les risques allergiques, veuillez nous consulter, un document est à votre disposition
| Les vins blancs | |||
| Ventoux | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
Les Trois Villages 2018 - La Croix des Pins  |
19,00 € | 25.50 € | |
La Montagne 2015 - Saint Jean du Barroux |
45.00€ | ||
| Ribes de Vallat 2018 - Château Juvenal |
28.50 € | ||
| Cuvée Tradition 2017 - Domaine Vintur |
22.50 € | ||
Infiniment blanc 2018 - Domaine Alloïs |
23.00 € | 27.50 € | |
Cuvée de la Beaume 2017 - Le Mas des Flauzières |
23.50 € | ||
| Cuvée Saint Marc 2018 - Cave Saint Marc | 18.00 € | ||
| Domaine de Fondrèche 2018 | 21.50 € | 29.00 € | |
| Les Côtes du Rhône | |||
| Réserve 2017 - Domaine du Grand Veneur | 18,00 € | 23,50 € | |
| Frisson intense 2018 - Demoiselle Suzette | 27.50€ | ||
Délices des sens 2018 - Demoiselle Suzette |
34.00€ | ||
| Château de Vérone 2016 | 30,50 € | ||
| Côtes du Rhône Villages Cairanne « l'exigence » 2016 - Domaine Boisson | 36.50 € | ||
| Vacqueyras Fontaine du clos 2017 | 32.00 € | ||
| Tabardonne 2013 - Domaine Saint Amant | 34.00 € | ||
| Vin effervescent | 29.00 € | ||
| Champagne | 58.00 € | ||
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| Les vins rosés | |||
| Ventoux | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
Pilavoine 2017 - Mas de Caron |
20,50 € | ||
| Cave Saint Marc 2018 | 18,00 € | ||
| Domaine de Fondrèche 2017 | 21,50 € | 29,00 € | |
| Cuvée Font-Aurel 2017 - Le Mas des Flauzières | 23,50 € | ||
| Les Trois Villages 2018 - La Croix des Pins |
17,50 € | 23,00 € | |
| Tradition 2018 - Domaine Vintur |
21,50 € | ||
| Les Ribes du Vallat 2018 - Château Juvenal |
20,00 € | ||
| Infiniment rosé 2017 - Domaine Alloïs |
20,50 € | 24,50 € | |
| Epicure 2018 - Château Valcombe |
18,00 € | ||
| Les Côtes du Rhône | |||
| Domaine du Grand Veneur 2018 |
12.50 € | 23,50 € | |
| Demoiselle Suzette 2018 | 21,00 € | ||
| Vacqueyras - Domaine de la Monardière 2017 |
24,50 € | ||
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| Les vins rouges | |||
| Verre de vin 16 cl (AOP Ventoux) | 3.50 € | ||
| Les Ventoux | 50 cl | 75 cl | |
| Epicure 2016 - Château Valcombe |
26.50 € | ||
Le Zinc des Potes 2018 - Domaine Le Van |
18.00€ | ||
| La Noria 2016 - La Croix des Pins |
31.00 € | ||
| Infiniment rouge 2016 - Domaine Alloîs |
21.50 € | 28.50 € | |
| La Source 2016 - Saint Jean du Barroux |
32.00 € | ||
| La Terre du Petite Homme 2017 - Château Juvenal |
34.50 € | ||
| Argile 2016 - Saint Jean du Barroux |
48.50 € |
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La Réserve du Pereyras 2017 - Le Mas des Flauzières |
23.50€ | ||
| Tradition 2013 - Domaine Vintur | 22.50 € | ||
| Domaine de Fondrèche 2017 | 21.50 € | 29.00 € | |
| Cuvée Saint Marc 2017 - Cave Saint Marc | 18.00 € | ||
| Vins de Pays de Vaucluse | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
Cuvée « L’Âme » 2016 - Domaine Peyroux- La Flourdalis |
15.00 € | ||
| Calaroc 2017 - Mas de Caron | 15.00 € | ||
| Les Côtes du Rhône | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
| Réserve 2016 - Domaine du Grand Veneur | 18,50 € | 23.50 € | |
| Beaumes de Venise « Grangeneuve » 2013 - Domaine Saint Amant | 36.00 € | ||
Gigondas « La Grande Réserve » 2014 - Domaine Le Mas des Flauzières |
48.00 € | ||
| Côtes du Rhône Villages Cairanne - Domaine Boisson 2016 | 39.50 € | ||
| Côtes du Rhône Villages Cairanne - Domaine Amadieu 2017 | 33.00 € | ||
| Vacqueyras - Domaine de la Monardière 2016 | 23.50 € | 33.50 € | |
| Vacqueyras - Domaine Fontaine du Clos 2015/2016 |
21.50 € | 29.50 € | |
Vinsobres - Château de Vérone 2015 |
36.00 € | ||
| Les Côtes du Luberon | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
Les Côtes du Lubéron 2012/2015 - Château de Mille |
19.00 € | 24.00 € | |
| Certains de nos producteurs ne proposant pas de demi-bouteilles, nous vous invitons à finir la dégustation chez vous. |
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Nos prix s'entendent TTC