Plat
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Dessert
Jus de fruits, soda ou sirop
Entrée
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Plat
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Dessert
Servi uniquement le midi en semaine hors jours fériés et week-end
Mise en bouche
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Caillette provençale aux herbes fraîches, servie tiède
ou
Asperges vertes en feuilleté, crème au parmesan
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Dos de merlu poêlé, pommes vapeurs et sauce « bonne femme »
ou
Suprême de volaille fermière rôti et légumes printaniers
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Assiette de fromages affinés (supplément 5.00€)
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Desserts au choix
Mise en bouche
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Terrine de foie gras de canard au Muscat de Beaumes de Venise, brioche dorée
ou
Carpaccio de lotte légèrement fumé, bavaroise de choux fleur et pousses de roquette
ou
Queues de gambas poêlées, salade de choux chinois à l’huile de sésame et noix de cajou
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Mignon de veau rôti, gnocchis, artichauts et morilles
ou
Noix de Saint-Jacques poëlées, pointes d’asperges vertes et blanches et jus de viande
ou
Filet de bœuf rôti, pommes grenailles rissolées et cébettes
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Assiette de fromages affinés
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Desserts au choix
*Pour les risques allergiques, veuillez nous consulter, un document est à votre disposition
| Les Entrées | |
|---|---|
| Terrine de foie gras de canard au Muscat de Beaumes de Venise, brioche dorée | 18,00 € |
| Caillette provençale aux herbes fraîches, servie tiède | 10,00 € |
| Carpaccio de lotte légèrement fumé, bavaroise de choux fleur et pousses de roquette | 17,00 € |
| Queues de gambas poêlées, salade de choux chinois à l’huile de sésame et noix de cajou | 17,50 € |
| Asperges vertes en feuilleté, crème au parmesan | 10,00 € |
| La marée | |
| Dos de merlu poêlé, pommes vapeurs et sauce « bonne femme » | 17,00 € |
| Noix de Saint-Jacques poëlées, pointes d’asperges vertes et blanches et jus de viande | 26,00 € |
| Les viandes | |
| Suprême de volaille fermière rôti et légumes printaniers | 19,00 € |
| Mignon de veau rôti, gnocchis, artichauts et morilles |
25,00 € |
| Filet de bœuf rôti, pommes grenailles rissolées et cébettes | 26,50 € |
| Les fromages | |
| Assiette de fromages affinés | 5,00 € |
| Crottin de chèvre du Barroux | 5,00 € |
| Faisselle à votre façon |
4,00 € |
| Les desserts | |
| Les desserts sont à commander en début de repas | |
| Mi-cuit au chocolat, glace vanille | 8,00 € |
| Poire pochée en chapelure de pain d’épices et glace praliné noisette | 8,00 € |
| Choux craquelin au praliné | 8,00 € |
| Crème brûlée au parfum du moment | 8,00 € |
| Millefeuille aux fraises , crème mousseline citron et canelle | 8,00 € |
| Coupe de glace 2 boules | 3,50 € |
| Coupe de glace 3 boules | 5,00 € |
| (Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Caramel, Citron, Poire, Framboise, Fraise) |
*Pour les risques allergiques, veuillez nous consulter, un document est à votre disposition
| Les vins blancs | |||
| Ventoux | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
Les Trois Villages 2017 - La Croix des Pins  |
17,00 € | 23.50 € | |
| Cuvée Saint Marc 2017 - Cave Saint Marc | 18.00 € | ||
| Cuvée Tradition 2014 - Domaine Vintur | 21.50 € | ||
Infiniment blanc 2017 - Domaine Alloïs |
22.00 € | 26.50 € | |
| La Montagne 2015 - Saint Jean du Barroux |
45.00 € | ||
| Biso 2015 - Les Terrasses d’Eole | 23.50 € | ||
| Ribes de Vallat 2017 - Château Juvenal |
26,50 € | ||
| Rendez-vous sous le Chêne 2017 - Domaine le Grand Jacquet |
15.00 € | ||
| Les Côtes du Rhône | |||
| Réserve 2016 - Domaine du Grand Veneur | 18,00 € | 23,50 € | |
| Frisson intense 2017 - Demoiselle Suzette | 27.50€ | ||
Délices des sens 2016 - Demoiselle Suzette |
34.00€ | ||
| Château de Vérone 2016 | 30,50 € | ||
| Côtes du Rhône Villages Cairanne « l'exigence » 2015 - Domaine Boisson | 31.50 € | ||
| Tabardonne 2013 - Domaine Saint Amant | 34.00 € | ||
| Champagne | 58.00 € | ||
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| Les vins rosés | |||
| Ventoux | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
| Domaine de Fondrèche 2016 | 21,00 € | 29,00 € | |
| Les Trois Villages 2017 - La Croix des Pins |
15,50 € | 21,00 € | |
| Cuvée 2017 Cave Saint Marc | 18,00 € | ||
| Les Ribes du Vallat 2017 - Château Juvenal |
18,50 € | ||
| Souvenir d’été 2017 - Demoiselle Suzette | 18,00 € | ||
| Infiniment rosé 2017 - Domaine Alloïs | 20,50 € | 24,50 € | |
Pilavoine 2017 - Mas de Caron |
20,50 € | ||
| Epicure 2017 - Château Valcombe |
18,00 € | ||
| Les Côtes du Rhône | |||
| Réserve 2017 - Domaine du Grand Veneur |
12.50 € | 23.50 € | |
| Vacqueyras 2017 - Domaine de la Monardière |
18,00 € | 24,50 € | |
|
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| Les vins rouges | |||
| Verre de vin 18cl (AOP Ventoux) | 3.50 € | ||
| Les Ventoux | 50 cl | 75 cl | |
| Domaine de Fondrèche 2016 | 29.00 € | ||
| La Noria 2014 - La Croix des Pins |
31.00 € | ||
| Tradition 2012 - Domaine Vintur | 22.50 € | ||
| La Source 2015 - Saint Jean du Barroux |
30.00 € | ||
Garance 2016 - Mas de Caron |
27.50 € | ||
| Argile 2015 - Saint Jean du Barroux |
46.00 € | ||
| La Terre du Petite Homme 2016 - Château Juvenal |
30.50 € | ||
| Infiniment rouge 2016 - Domaine Alloîs | 20.50 € | 26.50 € | |
| Epicure 2015 - Château Valcombe |
25.50 € | ||
| Cuvée Saint Marc 2016 - Cave Saint Marc | 18.00 € | ||
| Les Ribes du Vallat 2015 - Château Juvenal |
22.50 € | ||
| Vins de Pays de Vaucluse | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
Cuvée « L’Âme » 2016 - Domaine Peyroux- La Flourdalis |
15.00 € | ||
| Calaroc 2016 - Mas de Caron | 15.00 € | ||
| Les Côtes du Rhône | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
| Réserve 2016 - Domaine du Grand Veneur | 18,50 € | 23,50 € | |
| Beaumes de Venise « Grangeneuve » 2013 - Domaine Saint Amant | 34.00 € | ||
Gigondas « La Grande Réserve » 2014 - Domaine Le Mas des Flauzières |
48.00 € | ||
| Côtes du Rhône Villages Cairanne «L'exigence» 2016 - Domaine Boisson | 34.50 € | ||
| Vacqueyras «Les 2 Monardes 2016 » - Domaine de la Monardière | 23.50 € | 33.50 € | |
Vinsobres - Château de Vérone 2015 |
36.00 € | ||
| Les Côtes du Luberon | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl |
Les Côtes du Lubéron 2012 - Château de Mille |
19.00 € | 24.00 € | |
| Certains de nos producteurs ne proposant pas de demi-bouteilles, nous vous invitons à finir la dégustation chez vous. |
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Nos prix s'entendent TTC