Menu enfant à 11 €

Plat
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Dessert

Jus de fruits, soda ou sirop



Menu du jour à 16 €

Entrée
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Plat
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Dessert

Servi uniquement le midi en semaine  hors jours fériés et week-end



Menu à 27 €

Mise en bouche
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Caillette provençale aux herbes fraîches, servie tiède
ou
Chèvre du Barroux rôti au lard et tapenade
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Ravioles de Royans au saumon, poivrons doux et basilic
ou
Pluma de cochon rôtie, caviar d’aubergine et fèvettes à la sarriette
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Assiette de fromages affinés (supplément 5.00€)
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Desserts au choix

*Pour les risques allergiques, veuillez nous consulter, un document est à votre disposition


Menu à 36 €

Mise en bouche
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Terrine de foie gras de canard au Muscat de Beaumes de Venise, brioche dorée
ou
Mesclun de salade à la truffe blanche d’été, copeaux de parmesan, huile d’olive à la truffe
ou
Pissalat de gambas poêlées, bouquet de roquette et pignons de pins grillés
***
Mignon de veau en barigoule d’artichauts safranée
ou
Médaillons de lotte poêlés, fine ratatouille au basilic et zestes de citron
ou
Filet de bœuf rôti, pommes grenailles rissolées et cébettes
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Assiette de fromages affinés
***
Desserts au choix


*Pour les risques allergiques, veuillez nous consulter, un document est à votre disposition



Carte

Les Entrées  
Terrine de foie gras de canard au Muscat de Beaumes de Venise, brioche dorée 18,00 €
Caillette provençale aux herbes fraîches, servie tiède 10,00 €
Mesclun de salade à la truffe blanche d’été, copeaux de parmesan, huile d’olive à la truffe  17,00 €
Pissalat  de gambas poêlées, bouquet de roquette et pignons de pins grillés 17,50 €
Chèvre du Barroux rôti au lard et tapenade 10,00 €
   
La marée  
Ravioles de Royans au saumon, poivrons doux et basilic    18,00 €
Médaillons de lotte poêlés, fine ratatouille au basilic et zestes de citron 25,00 €
   
Les viandes  
Pluma de cochon rôtie, caviar d’aubergine et fèvettes à la sarriette  19,00 €
Mignon de veau en barigoule d’artichauts safranée          
25,00 €
Filet de bœuf rôti, pommes grenailles rissolées et cébettes 26,50 €
   
Les fromages  
Assiette de fromages affinés 5,00 €
Crottin de chèvre du Barroux 5,00 €
Faisselle à votre façon
4,00 €
   
Les desserts  
Les desserts sont à commander en début de repas  
Mi-cuit au chocolat, glace vanille 8,00 €
Charlotte aux framboises 8,00 €
Trianon chocolat au lait caramel et crémeux mandarine  8,00 €
Crème fermière en quenelles, crumble citron vert et fruits rouges 8,00 €
Crème brûlée au parfum du moment 8,00 €
Coupe de glace 2 boules 3,50 €
Coupe de glace 3 boules 5,00 €
(Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Caramel, Citron, Poire, Framboise, Fraise)  

*Pour les risques allergiques, veuillez nous consulter, un document est à votre disposition

Carte des vins

Les vins blancs
       
Ventoux 37.5 cl 50 cl 75 cl
Les Trois Villages 2018 - La Croix des Pins   19,00 € 25.50 €

La Montagne 2015 - Saint Jean du Barroux

    45.00€
Ribes de Vallat 2018 - Château Juvenal     28.50 €
Cuvée Tradition  2017 - Domaine Vintur     22.50 €

Infiniment blanc 2018 - Domaine Alloïs

  23.00 € 27.50 €

Cuvée de la Beaume 2017 - Le Mas des Flauzières

    23.50 €
Cuvée Saint Marc 2018 - Cave Saint Marc     18.00 €
Domaine de Fondrèche 2018   21.50 € 29.00 €
       
Les Côtes du Rhône      
Réserve 2017 - Domaine du Grand Veneur   18,00 € 23,50 €
Frisson intense 2018 - Demoiselle Suzette     27.50€

Délices des sens 2018 - Demoiselle Suzette

    34.00€
Château de Vérone 2016     30,50 €
Côtes du Rhône Villages Cairanne « l'exigence » 2016 - Domaine Boisson     36.50 €
Vacqueyras Fontaine du clos 2017     32.00 €
Tabardonne 2013 - Domaine Saint Amant     34.00 €
       
Vin effervescent     29.00 €
Champagne     58.00 €
 
 
Les vins rosés      
       
Ventoux 37.5 cl 50 cl 75 cl

Pilavoine 2017 - Mas de Caron

    20,50 €
Cave Saint Marc 2018     18,00 €
Domaine de Fondrèche 2017   21,50 € 29,00 €
Cuvée Font-Aurel 2017 - Le Mas des Flauzières     23,50 €
Les Trois Villages 2018 - La Croix des Pins   17,50 € 23,00 €
Tradition 2018 - Domaine Vintur     21,50 €
Les Ribes du Vallat 2018 - Château Juvenal     20,00 €
Infiniment rosé 2017 - Domaine Alloïs   20,50 € 24,50 €
Epicure 2018 - Château Valcombe     18,00 €
       
Les Côtes du Rhône      
Domaine du Grand Veneur 2018 12.50 €   23,50 €
Demoiselle Suzette 2018     21,00 €
Vacqueyras - Domaine de la Monardière 2017     24,50 €
       
 
       
Les vins rouges      
       
Verre de vin 16 cl    (AOP Ventoux)     3.50 €
       
Les Ventoux   50 cl 75 cl
Epicure 2016 - Château Valcombe     26.50 €

Le Zinc des Potes 2018 - Domaine Le Van

    18.00€
La Noria 2016 - La Croix des Pins     31.00 €
Infiniment rouge 2016 - Domaine Alloîs   21.50 € 28.50 €
La Source 2016 - Saint Jean du Barroux     32.00 €
La Terre du Petite Homme 2017 - Château Juvenal     34.50 €
Argile 2016 - Saint Jean du Barroux    

48.50 €

La Réserve du Pereyras 2017 - Le Mas des Flauzières

    23.50€
Tradition 2013 - Domaine Vintur     22.50 €
Domaine de Fondrèche 2017   21.50 € 29.00 €
Cuvée Saint Marc 2017 - Cave Saint Marc     18.00 €
       
Vins de Pays de Vaucluse 37.5 cl 50 cl 75 cl

Cuvée « L’Âme »  2016 - Domaine Peyroux- La Flourdalis

    15.00 €
Calaroc 2017 - Mas de Caron     15.00 €
       
Les Côtes du Rhône 37.5 cl 50 cl 75 cl
Réserve 2016 - Domaine du Grand Veneur   18,50 € 23.50 €
Beaumes de Venise « Grangeneuve » 2013 - Domaine Saint Amant     36.00 €

Gigondas « La Grande Réserve » 2014 - Domaine Le Mas des Flauzières

    48.00 €  
Côtes du Rhône Villages Cairanne - Domaine Boisson 2016     39.50 €
Côtes du Rhône Villages Cairanne - Domaine Amadieu 2017     33.00 €
Vacqueyras - Domaine de la Monardière 2016   23.50 € 33.50 €
Vacqueyras - Domaine Fontaine du Clos 2015/2016   21.50 € 29.50 €

Vinsobres - Château de Vérone  2015

    36.00 €
       
Les Côtes du Luberon 37.5 cl 50 cl 75 cl

Les Côtes du Lubéron 2012/2015  - Château de Mille

  19.00 € 24.00 €
       
       
Certains de nos producteurs ne proposant pas de demi-bouteilles,
nous vous invitons à finir la dégustation chez vous.
       

 

 




Nos prix s'entendent TTC