Caviste Sarrians

Situé entre le Mont Ventoux, et le Château du Barroux, un véritable joyau de l’histoire provençale, notre établissement est bien plus qu’un simple restaurant-caviste : c’est une immersion dans la richesse de la région.

Après une longue journée de randonnée ou de vélo, quoi de mieux que de se détendre autour d’une table conviviale chez Four à Chaux, en dégustant un plat mijoté accompagné d’un vin local ?

Nous vous invitons à découvrir les merveilles du terroir local à travers une cuisine raffinée, mettant en avant les produits du coin, issus des circuits courts. Fruits et légumes frais, viandes et poissons provenant des producteurs locaux. Nos plats sont un véritable hommage aux saveurs provençales et méditerranéennes, préparés avec soin pour sublimer les produits de notre belle région.

Notre carte des vins est le reflet de la richesse de notre région, avec une sélection minutieuse des AOC locales telles que le Ventoux, Beaumes-de-Venise, Gigondas, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône. Nous avons à cœur de vous faire découvrir des vins d’exception, à travers des accords mets-vins savoureux et surprenants.

Rejoignez-nous pour un voyage gastronomique au cœur de la Provence, où chaque gorgée de vin est une invitation à explorer un terroir d’exception.

Réservez votre table 04 90 62 40 10

Restaurant Caviste Sarrians

Four à Chaux vous accueille dans un cadre chaleureux pour une expérience culinaire unique, mêlant cuisine locale, produits du terroir et vins d’exception. Notre restaurant met à l’honneur les produits locaux, sélectionnés avec soin auprès de producteurs, afin de vous proposer des plats raffinés, inspirés de la cuisine provençale et du marché.

Deux cartes pour deux ambiances

La carte classique : une sélection de spécialités provençales, préparées avec des fruits et légumes du coin, ainsi que des viandes et des poissons d’origine France. Nous privilégions des saveurs authentiques et une approche bistronomique et semi-gastronomique.

La carte du jeudi soir – Soirées Vignerons : chaque jeudi, profitez d’un moment convivial autour d’une carte spéciale composée de tapas et de mets à partager, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés. Une soirée rythmée par de la musique live et une ambiance festive, idéale pour les amateurs de vin et de gastronomie.

Un restaurant avec cave et accords mets & vins

Passionnés d’œnologie, nous vous proposons une sélection de plus de 200 références de vins, issus de 70 à 80 domaines viticoles de la région.

Formule du midi – Une cuisine du marché accessible

Du lundi au vendredi, profitez de notre formule déjeuner à 24€, incluant entrée, plat et dessert, une occasion idéale pour savourer une cuisine de saison et du marché dans un cadre agréable.

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Œnotourisme & Expériences Vinicoles Sarrians : Dégustations Sur Place

Chez Four à Chaux, plongez dans l'univers du vin avec plus de 200 références de vins d'exception ! Blanc, rouge, rosé, muscat, champagne, sans oublier nos vins bio et AOC, vous trouverez forcément votre bonheur parmi nos sélections de terroirs locaux et régionaux.

Chaque jeudi soir, rejoignez-nous pour une soirée vigneron unique ! Un vigneron passionné vous dévoilera ses cuvées, accompagné d'un groupe de musique live pour une ambiance chaleureuse et conviviale. C'est l'occasion parfaite pour déguster des vins exclusifs de nos partenaires tout en partageant un bon moment entre amis ou en famille.

Mais ce n'est pas tout ! Four à Chaux est également un véritable centre de l'œnotourisme

Découvrez la route des vins avec des visites de cave, des balades œnologiques et des expériences vin et gastronomie qui éveilleront vos sens. Que ce soit pour un week-end vin et gastronomie ou une pause gourmande en plein cœur de notre région, nous vous offrons une immersion totale dans les saveurs locales.

Alors, prêt pour une aventure gustative ? Rejoignez-nous pour une expérience inoubliable ??!

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