Restaurant & Caviste à Caromb | Four à Chaux

Bienvenue au Four à Chaux, un lieu unique et atypique, niché dans une ancienne fabrique de chaux, au pied du majestueux Mont Ventoux. Plus qu'un simple restaurant, c'est un espace de vie et d'amitié, où la passion pour la cuisine et le vin se rencontrent pour créer une expérience inoubliable.

Le Four à Chaux est né de la rencontre entre Alexis, restaurateur voyageur, et Olivier, vigneron du Domaine du Colibri. Animés par une passion commune pour la gastronomie et l'œnologie, ils ont créé, avec leurs amis Quentin, Nicolas et Mathieu, un lieu chaleureux et convivial, où le plaisir de la table et le partage de bons moments sont au cœur de l'expérience.

En famille, entre amis ou en amoureux, retrouvez-vous autour d'une cuisine faite maison, élaborée à partir de produits frais et locaux, issus de nos fidèles fournisseurs voisins. Le chef vous propose un savoureux mariage d'idées de France et d'ailleurs, avec une carte qui évolue au fil des saisons et un plat du jour inspiré par les arrivages du marché.

En tant que caviste, nous vous offrons une sélection exceptionnelle de plus de 200 références de vins, allant des AOP locales (Ventoux, Beaumes-de-Venise, Gigondas, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône) aux vins d'autres régions de France. Vous trouverez à coup sûr le vin parfait pour accompagner votre repas ou à emporter chez vous. Chaque jeudi soir, nous accueillons un vigneron de la région pour une soirée festive et gourmande. C'est l'occasion idéale pour découvrir de nouveaux vins, échanger avec les producteurs et profiter d'une ambiance conviviale.

Situé sur la route touristique qui mène au pied de la colline que domine le Château du Barroux, Le Four à Chaux est le seul restaurant ouvert le dimanche dans les environs. Une halte idéale pour les touristes et les locaux en quête d'une expérience culinaire et œnologique authentique.

N'hésitez pas à nous contacter pour réserver votre table ou pour en savoir plus sur notre carte des vins et nos événements à venir.

Nous sommes impatients de vous accueillir au Four à Chaux !

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